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【太る食べもの】ランキング 7位 トップは?

 

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大人も子どもも、太るのは揚げたポテト、、だそうです

 

太る食べものトップ 7位 

  1.  ポテトチップ
  2.  フレンチフライ (ポテトフライ)
  3.  加工肉
  4.  赤身の肉
  5.  バター
  6.  スイーツ・デザート
  7.  精製された穀物

 

ポテトチップスを避けるべき理由

  • カロリー密度が高く、ポテトチップス100gあたり、383-574 Kcalもある
  • 牛乳と比較すると、100g 40-50kcal なので、1~2㍑を一気飲みするぐらいのカロリー量になる
  • たくさん食べても満腹感が少ない
  • 子供時代に食べると、肥満との相関関係が大きい
  • 大人が食べると、肥満・老化が進み・肌が汚くなる

ジャガイモが悪いことはありません

 ポテトチップス、フレンチフライがトップ2を占めています。 ただ、ジャガイモ自体は、身体には良いそうで、蒸したポテトをサラダに入れることでこんないいこともあります。

  • 質が高い糖質がとれる
  • レジスタンススターチがあり腸内環境が よくなる

 

【トップ7を選んだ根拠 出典】

 

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米国12万人:食べた食品と体重変化を4年間追跡した調査結果
  • 上図左: 2020.12.21 日本経済新聞 第8面 「今抑えるべき健康新潮流ー世界のエビデンスから」 江崎グリコの全面広告
  • 上図右: 米国の約12万人の肥満ではない男女を対象に、様々な食品の一日当たりの摂取量の増加と体重変化の関係を分析した結果 Figure 1. Relationships between Changes in Food and Beverage Consumption and Weight Changes Every 4 Years, According to Study Cohort Study participants included 50,422   「N Engl J Med. 2011 Jun 23;364(25):2392-404」
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21696306/#&gid=article-figures&pid=figure-1-uid-0

 

太る食べものトップ10

 Googleで「太る食べもの」で検索し上位5つのサイトを比較してみました。 下の表は、一番左が「Daigo」さんのサイトで、右の5つが、上位5サイト順番に、太る食べものを表にしてみました。

 

表にして、わかったこと

  • トップ5記事はすべて、なぜそのランキングになるかの説明がない
  • 比較基準がなく、例えば食べ物の重さを500gなどに決めて、そのカロリー数を比較したサイトはありません
  • 太る、と言う基準・定義も明確にしていない

Daigoさんのサイトと比較して、、

  • 実際に肥満の人から、日常の食べ物を絞り込んだのは一番左のDaigoさんの情報だけでした
  • Daigoさんのトップ3(ポテトチップスなど)が、検索上位のサイトの太る食べものには、ほとんど入っていませんでした

 

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【出典】 2021.02.10 時点で「太る食べもの」で検索した上位5サイト

【出典】 「太る食べもの」の定義・ランキングの根拠が明確なもの

【その他】

  • AllAbout健康・医療 太りやすい食べ物と太る食事……ダイエット失敗の原因 執筆者:平井 千里 管理栄養士 / 実践栄養ガイド https://allabout.co.jp/gm/gc/438969/

 

 以降は、メンタリストDaigoさんの情報をまとめましたので、ご参考にしてください。

子どもの肥満と関係が深い7つの食材

シンガポール国立大学の研究で、4,646人の、7-13才の子どもの食べ物と、体重・身長などを研究した結果、肥満と最も関係が深い7つの食材です 

  • マーガリン・バター

  • あげもの

  • 油で揚げたポテト

  • 加工肉 ハム・ソーセージ

  • お菓子

  • 牛乳

  • 砂糖の入った清涼飲料水

【出典】

 

大人の太る食べ物 2011年米国での研究

大人の太る食べ物

  1. ポテトチップス
  2. フレンチフライ・ポテトフライ
  3. 加工肉 ハム・ソーセージ (風味付けレベルは問題ない)
  4. スイーツ・デザート
  5. 砂糖の入った飲料

大人の女性が太る食べ物 (上に加え)

  • 赤身の肉 (加工肉より影響が多い。 牛肉)

痩せやすい体質にしてくれる4つの食材

  • チーズ むしろ痩せる
  • 野菜   葉もの
  • ナッツ
  • フルーツ (ジュースはだめ)

注意

  • サプリ → 葉もの野菜
  • 野菜ジュース → 葉ものの野菜を食べる
  • フルーツジュース 多く飲むと太ることも、生のフルーツを食べるべき

 

【出典】

 

太りやすい食べ物の特長

 

太りやすい食べ物の特長

  • 脂質 :少量でもカロリーが多い。炭水化物・タンパク質に比べ、1gあたりのエネルギーが多い
  • 炭水化物: 一度にたくさん食べられる
  • 柔らかくて食べやすいものは、噛む回数が減るので、なかなか満腹感を感じにくい
  • 味付けが濃いと、食欲が刺激される
  • 糖質を多く含む食べ物は、血糖値が急上昇するため、脂肪をため込もうとインスリンが過剰に出る
  • 早食い : 満腹中枢は食べ始めて15分後
  • 炭水化物を先に食べる : 血糖値が急上昇し太りやすい体になる

 

 

太らないために必要な心がけ

 

7つの心がけ

  • 単品メニューは避ける
  • 薄味にする
  • 食べる順番を考える
  • よく噛んで食べる
  • 20分以上かけて食べる
  • 食後に運動する
  • 夜はなるべく食べない

葉もの野菜を、毎日最低400g、できれば800g取る

  • 体重が減る効果が期待
  • 腸内環境を良くしてくれる

まとめ

 ここまで読んでいただいて、ありがとうございます。

 このブログが、過去1年間で一番アクセスが多いので、定期的に見直しています。 「太りたくない人」が避けるべき食べ物、「太りたい人」が積極的に食べるもの、としてご参考にしていただければと思います。

 太るという定義や、ランキングの根拠がとても大切だなぁと、感じました。

 

太る食べものトップ7

  •  ポテトチップ
  •  フレンチフライ (ポテトフライ)
  •  加工肉
  •  赤身の肉
  •  バター
  •  スイーツ・デザート
  •  精製された穀物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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