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【 太る食べもの 】あるある共通点

 【改訂あり】この記事は、2020.08.28のこちらのブログに集約しました

 

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4つのWebサイトから「太る食べもの」トップ10をリストしました

太る食べ物に共通すること?

「太る食べもの」4つのサイトをじっくり読んだら、この3つに気づきました。

  • 太りやすい食べものの 6つの特徴
  • 太る食べ方
  • 太らないために必要な7つの心がけ

調べたサイト

  • Daigo:メンタリストDaigoさんの情報で、海外の論文を調査した結果トップ7食を選ばれています
  • BELCY:脂質・柔らかく食べやすい、食事が「太る」条件と定義されています
  • mucha:やせて、太りたい人にお勧めする「高カロリー」食品を選ばれています
  • rank1:サイトを探しましたが、選んだ根拠の説明はありませんでした

URL

 

 

太りやすい食べ物の6つの特徴

 ご紹介したサイトから、太りやすい食べ物を、6つの特徴としてまとめました

少量でもカロリーが高い食べ物 脂質

  • 三大栄養素のなかで、脂質(油脂類)は、炭水化物・タンパク質に比べ1gあたり、倍以上のエネルギーを作り出すことができると言われています
  • 炭水化物・タンパク質の1gあたりのエネルギー  4kcal
  • 脂質(油脂類)                 9kcal
  • 油脂類はバターやマーガリン、サラダ油、ごま油、オリーブオイルなど、それぞれ油脂の性質が異なるため、健康に対する影響はさまざまですが、作り出すエネルギー量はすべて同じ9kcalです allabout
  • 肉や魚やナッツ類から摂れる良質な脂質を減らす必要はありませんが、スナック菓子やスイーツの脂質は食べ過ぎに注意が必要です BELCY

一度にたくさん食べられる 炭水化物

  • 炭水化物は、米やパン、 麺類など主食に多く含まれているため、1食あたりに食べる量が他の食材と比べて多いのです
  • 日本人好みのあっさりした味で、どのような食材と組み合わせても相性がよく、知らず知らずのうちにたくさんの量を食べてしまいます
  • 菓子類などに多く含まれる砂糖も、甘い味を欲して食べ過ぎてしまうことがあります
  • 洋菓子などは「小麦粉(炭水化物)、バター(油脂類)、卵(たんぱく質・油脂類)、砂糖」が主原料で、ビタミンやミネラルも少ないので、太りやすい食べ物の典型といえます  allabout

柔らかくて食べやすい

  • 人間は噛むことで満腹中枢が刺激され、満腹感を感じます。やわらかい食べ物だとどうしても噛む回数が減り、なかなか満腹感を感じません。つい食べ過ぎてしまうリスクが高いです rank1 BELCY

味付けが濃い

  • 味付けが濃い料理を食べると食欲が刺激されるので、普段よりも満腹感を感じるスピードが遅くなります
  • 味付けが濃い料理に舌が慣れてしまうと、元の味覚に戻す事は難しいです BELCY

糖質を多く含む食べ物

  •  糖質を多く含む食べ物を摂取すると、血糖値が急上昇してます
  • 血糖値を下げる為に「インスリン」という物質が過剰摂取されます
  • インスリンには脂肪を溜め込む性質がある為、結果的に太りやすくなるのです rank1

太る食べ方

食べるスピードが早い

  • 満腹中枢が働き始めるのは、食べ始めてから15分後と言われています
  • 食べるスピードが早いと、15分以内に食事を終えてしまうため、なかなか満腹感を得ることが出来ません
  • 食べるスピードが早いと血糖値がまたたく間に上昇し、一緒に人間の身体を太りやすくするホルモンのインスリンも分泌されてしまいます
  • ゆっくり良く噛む食べ方を心掛けて、しっかりと満腹感を感じるようにしてください BELCY

炭水化物を先に食べる

  • 食事の最初に炭水化物を食べると、血糖値が急上昇し太りやすい身体を作る原因となります BELCY

 

太らないために心がける7つのポイント

  

単品メニューは避ける

  • 忙しいランチ時などは、ラーメンやうどんなどの単品メニューで済ませがちです。そのような食事メニューだと、栄養バランスが悪くどうしても太りやすくなります。サラダや汁物をプラスするなど一工夫を

薄味にする

  • 身体のためにも普段から薄味を心掛けるようにしたいですね 

食べる順番を考える

  • 糖質を多く含む炭水化物は、血糖値を急上昇させて肥満リスクを高めます。一番最初に食べるのは、食物繊維を多く含む野菜類がおすすめ!サラダ・汁物→おかず→ご飯・麺類という順番が理想的です rank1
  • 食事の最初は食物繊維が豊富に含まれている野菜を食べると血糖値の上昇がおさえられ、その後の炭水化物の吸収スピードも穏やかになります
  • ダイエット中の方はさらに食事の30分程前に炭酸水を飲んでおく食べ方にするとお腹が膨れて、食べる量がいつもよりも少なく済みますよ BELCY

よく噛んで食べる

  • 私たちは食べ物を噛むことで脳の満腹中枢が刺激され、満腹感を感じます。1口30回を目標に噛むのがいいです
  • 無理なく噛めるように、硬めの食材を選ぶこともポイントです

20分以上かけて食べる

  • 脳の満腹中枢が働き、満腹感を感じるまでに約20分かかります。食事開始から20分以内に食べ終えてしまうと、満腹感を感じにくく食べ過ぎてしまう可能性があります。早食いは避けましょう

食後に運動する

  • 食後の血糖値上昇を抑える為には、食後の運動が有効です。食後1~2時間の間にストレッチやウォーキングなどを行うとOK

夜はなるべく食べない

  • 肥満に深く関わるとされている時計遺伝子「BMAL1(ビーマルワン)」。このBMAL1の分泌量は午後10時か~午前2時にかけて最も多くなり、この時間帯に食事をすると脂肪を溜め込みやすくなります。一方、BMAL1の分泌量が最も少なくなるのは午後3時前後です。最も太りにくいタイミングなので、午後3時を狙っておやつなどを食べればOK 

 

まとめ

 最後まで読んでいただいて、ありがとうございます。

 太りたくないあなたに、本日の結論を三つにまとめました。ご活用ください

太りやすい食べものの 6 つの特徴

  • 少量でもカロリーが高い食べ物 脂質
  • 一度にたくさん食べられる 炭水化物
  • 柔らかくて食べやすい
  • 糖質を多く含む食べ物
  • 食べるスピードが早い
  • 炭水化物を先に食べる

太る食べ方

  • スピードが早い
  • 炭水化物を先に食べる

太らないために必要な7つの心がけ

  • 単品メニューは避ける
  • 薄味にする
  • 食べる順番を考える
  • よく噛んで食べる
  • 20分以上かけて食べる
  • 食後に運動する
  • 夜はなるべく食べない

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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