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【 ブロッコリーと鶏むね肉 】ストイックなあなたにオススメ

 

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2021.10.09 改訂 

ブロッコリーと鶏むね肉のお弁当

 2020年9月3日の、クリームシチューの「ハナタカ」番組で紹介された QBTというお弁当を届ける会社が紹介されました。  

QBT ってなに?

 究極の(Q)、ブロッコリー(B)と鶏むね肉(T) の頭文字の意味で、

  • 外食で糖質制限をすることが難しい、という課題を解決するために生まれたそうです
  • 「低糖質食を継続して、だれでも食べられるように」、忙しい仕事、日々のトレーニングで、最高のパフォーマンスを目指すあなたのために、味・栄養素・価格を究極に追求した低糖質食を提供する会社です
  • そのため、提供する弁当は1種類のみ
  • そのビジネスモデルは 「副業型 ゴースト レストラン」

QBT が提供する 「究極のブロッコリーと鶏むね肉」 弁当とは?

  • ストイックな低糖質食を、誰もが継続して食べられるように、をめざしたお弁当で、番組では800円で紹介されていました
  • 毎日食べても飽きないよう、8種類のドレッシングを提供
    • 塩コショウ
    • カロリーハーフマヨネーズ
    • ポン酢
    • 和風おろし
    • 旨しお
    • 七味マヨ
    • ごま
    • チリ
  • 鶏むね肉は柔らかく食べやすい
    • 鶏の中で一番ヘルシー(低糖質)な部位が、むね肉
    • 鶏むね肉の仕込みのとき、みじん切りした玉ねぎをすりこんでいる
  • ブロッコリーは高知のエクアドル
    • カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB群、C、ビタミンE・K、β-カロテン、鉄を豊富に含んでおり、ビタミンC(120mg/100g)はレモンより多いと言われている
    • ブロッコリーの栄養も保ちつつ美味しく調理する方法は、鍋に少量の水を入れて冷凍のブロッコリーを入れ水がなくなるまで煮沸する方法で時間短縮かつ、栄養が見ずに逃げることを防止している

QBT の特長 副業型ゴーストレストラン

  • 店舗を持たない経営: 固定費ゼロで運営できるフランチャイズモデルで、飲食業が休んでいる時間帯を使って営業する
  • 固定費ゼロで運営できる: 専用のスタッフの採用・配置・教育・家賃などの費用が不要。 加盟金や、月額固定費委が不要 
  • 宅配サービスで提供 
    • Uber Eats
    • CHOMPY
    • anyCarry
    • PICKS
    • menu
    • POTLUCK
    • 店舗販売
    • 楽天リアルタイムテイクアウト
    • LINEポケオ
  • メニューはたったの1種類なのにRepeaterが続く、おいしさ
  • コロナ自粛でもビジネスが伸び続けている

【出典】

 

 

出資しました!

 【2021.08.02 改訂】 この記事が私のブログのランキングで7位になったことから、私も応援して、食べてみないと! と思い立って、Campfireというクラウド・ファンディングに出資しました。

 出資と言っても、ちゃんとお弁当もいただける、プランです (笑)

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QBT 「究極のブロッコリーと鶏むね肉」に支援!

 

 Campfireというクラウドファンディングに出資すると、こんなメリットが!

  • いろんなオプションがありますが、私が選んだのは、一番「安くて」「メリットが多い」4700円で、2パックのお弁当がもらえる、プランでした
  • 2021年9月に出資者向けメールが届き、Webから発送依頼しました。
  • その結果は、、、とってもヘルシーな気分になりました! 

 

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クラウドファンディングに出資

食べた感想

 【2021.10.09 改訂】

 まずは、届いたパッケージです。 左側の写真のように、ブロッコリー(250g)と鶏むね肉(500g)が別々の真空パックに冷凍詰めされたものが2つづつ入っていました。 合計1.5kgの商品です。

 それをゆっくり解凍して、なにも調理せずそのまま食べてみました。

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左が、届いた品物の半分で解凍中  右が、解凍後そのままお皿に盛りました

 

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商品についていた商品説明
ブロッコリーは食塩とカツオ風味、鶏むね肉は食塩とはちみつで味付けされています

食べた感想

  • とってもヘルシー! というのが第一印象
  • ブロッコリーの味は絶妙の塩味
  • 鶏むね肉は、薄めの塩とハチミツで味付けされていて、胸肉なのにとっても柔らかく食べやすかったです
  • これだけ柔らかい鶏むね肉は、たぶん低温でじっくり調理されたのだと思います

食べた感想

  • おいしい作り方が商品に入っていましたので、いろいろ楽しめます

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通販でQBTを買った場合の調理方法

 



まとめ

 

 ここまで読んでいただいて、ありがとうございます。

 私のブログで、この記事アクセス第7位をいただきました。あなたのお近くに、このお店が増えるよう、クラウドファンディングに出資し、出資者へのQBTが2021.年10月に届きました! 

 

QBT 「究極のブロッコリーと鶏むね肉」とは?

  • 外食で糖質制限をすることが難しい、という課題を解決するために生まれました
  • Q 究極の B ブロッコリーと T 鶏胸肉  という意味です
  • 味・栄養素・価格を究極に追求して、低脂肪・基礎代謝を増やす筋肉つけるため、低糖質食を提供するという特長を持っています

そのビジネス形態は「ゴースト レストラン」

  • 鶏むね肉とブロッコリー「のみ」を究極に追及する
  • 専用のスタッフ人件費や、家賃などの固定費がかからない、フランチャイズモデル
  • 現在店舗を持っているお店に、デリバリーを中心に、並行して運営する副業型ゴーストレストランという形を取る
  • 新型コロナ対策として、デリバリー需要がたかまったこともあり、FC加盟募集開始から1年で全国120店舗、累計20万食を突破

 

sakihana.hatenablog.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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